Как заваривать овес для лечения печени и поджелудочной железы

В лечебных целях овес употребляют в виде настоя, отвара и других напитков.

Овес при гастрите

Одной из важнейших составляющих лечения болезней органов ЖКТ является правильно составленная диета. Некоторые привычные блюда и продукты придется категорически исключить, некоторые употреблять в крайне ограниченном количестве.

Но есть продукты питания, которые не только включают в диету, но и используют для лечения основного заболевания. Разберемся, будет ли полезен овес при гастрите и как правильно использовать этот всем известный злак.

О пользе овса при гастрите широко известно, это блюдо отлично насыщает и поставляет в организм необходимые для организма витамины и микроэлементы. Этот злак широко используется не только в кулинарии, так и в народной медицине. Основные лечебные свойства растения:

  • купирует воспалительные процессы;
  • нормализуются функции сердечнососудистой и нервной систем;
  • восстанавливаются обменные процессы;
  • повышается иммунитет;
  • укрепляет сосуды, способствую улучшению кровообращения;
  • борется с заболеваниями почек и мочевыводящей системы.

Несмотря на полезность овса для органов пищеварения, иногда его действия недостаточно, чтобы избавиться от заболевания. Поэтому его чаще используют как дополнение к медикаментозной терапии или профилактическое средство, предупреждающее возникновение рецидивов и осложнений.

Что содержится в овсяном зерне и каков механизм его воздействия?

Однолетняя злаковая трава достигает в высоту 1 м. Ее стебель, полый внутри, называют соломиной. Места крепления листьев к нему плотные. Соцветие в виде метелки появляется на растении в июне-июле. К концу лета созревает плод.

Зерно овса содержит:

  • белок – до 20%;
  • азотистое вещество (холин);
  • группы витаминов (А, В1, В2);
  • углеводы (крахмал, сахара);
  • щелочные соли.

Витаминный комплекс ретинола контролирует состояние слизистых оболочек. Благодаря ему, повышаются барьерные свойства кожных покровов. Незаменимые кислоты из зерен овса служат материалом для построения новых белков в организме, протекания процессов восстановления клеточных структур и тканей. Холин нормализует липидный (жировой) обмен, снижает уровень вредного холестерина в крови. Он необходим для поддержания нормального функционирования печени.

Механизм воздействия компонентов овса на поджелудочную железу заключается в том, что их уникальное сочетание способствует очищению желчных протоков и выработке панкреатического сока. Секрет – производимое органом вещество – участвует в расщеплении и утилизации пищи. Он содержит необходимые для этого специфичные ферменты. Амилаза занимается превращением крахмала в сахар, трипсин, его группа расщепляет белок, липаза – жиры.

Закупорка желчных протоков приводит к воспалению органов пищеварительного тракта

Для профилактики заболеваний важны знания некоторых фактов и цифр из анатомии, физиологии поджелудочной железы:

  • «Большая разница» – в зависимости от массы и вида пищи меняется количество и состав ферментов в соке. От 1 л до 4 л жидкости из мелких выводных протоков поступает в главный желчный путь и впадает в двенадцатиперстную кишку.
  • «Быстрая реакция» – желчь начинает выделяться у здорового человека в среднем через 2 минуты после принятия пищи. Продолжает образовываться секрет на протяжении нескольких часов.
  • «Панкреатическая жидкость» – 98% сока состоит из воды, остальная доля приходится на ферменты.

Главной причиной панкреатита является злоупотребление алкоголем и переедание жирной пищи. Железа тесно связана с другими пищеварительными органами, поскольку находится вблизи от них. От нарушений в двенадцатиперстной кишке, желчных путях страдает поджелудочная. На нее, в свою очередь, дистанционно влияют гормоны, вырабатываемые другими железами (щитовидной, гипофизом, надпочечниками).

Читайте также:  Правда о том, что алкоголь делает с мужским организмом

Как лечить овсом поджелудочную?

Злак довольно часто принимают при терапии и профилактике болезней поджелудочной железы:

  • Наиболее эффективная терапия для панкреатита это молочко из овса.
  • Отвары, приготовленные из злака тоже весьма эффективны, но при возникновении резких болей их употреблять не рекомендуется.
  • Если болезнь имеет осложненную форму, рекомендуется к народным средствам добавить лекарственные средства.

Целебные свойства овса связаны с его структурой:

  • 60% крахмала;
  • 5-8% жиров;
  • Витамины, минералы, которые способствуют поддержанию иммунитета.

Овёс и его свойства

Некоторые формы заболевания хорошо поддаются лечению. Положительно показал себя народный рецепт отвара овса при панкреатите. Правильно приготовленный, напиток полностью избавляет от симптомов, обогащает организм необходимыми минералами, витаминами.

Злак прекращает воспаление начальной стадии, но нельзя прерывать лечение по прошествии симптомов. Требуется проводить лечение комплексно на протяжении долгого времени. Рецепт помогает хроническому течению болезни при правильно приготовленном отваре и рекомендованном приёме.

Овёс при панкреатите блокирует агрессивные ферменты, вырабатываемые железой при воспалении. Благодаря свойствам, овёс применялся для лечения болезней, связанных с пищеварением: холецистит и прочие, повсеместно используется при лечении панкреатита. Злак помогает пищеварению, успокаивающе действует на поджелудочную железу. При комплексном лечении панкреатита овсом уже через небольшой отрезок времени наступает полное выздоровление.

Лечение овсом печени и поджелудочной железы в домашних условиях

Полезные свойства овса не ставятся под сомнение традиционной медициной, поэтому растение может быть как приоритетным, так и дополнительным «лечебным инструментом».

Посевной овес, называемый иногда зернет, используют в народной медицине полностью: зеленые и зрелые зерна, траву и солому.

Овес – лечебные свойства

Англичане, а заодно и вегетарианцы с веганцами не зря так почтительно относятся к этому злаку. В нем содержится 12,7 % белка. Было подсчитано, что пол стакана продукта – это 15% от суточной потребности организма в протеинах. Те, кто старается не есть красное мясо, обязательно должны вводить в рацион этот альтернативный продукт.

Овсяные отруби способствуют похудению, так как они отличаются повышенным содержанием клетчатки (до 40%) и дарят «долгоиграющее» чувство сытости.

В самих зернышках овса присутствует бета-глюкан (5%) – элемент, борющийся с вредным холестерином.

Потребляя овсяную кашу ежедневно, заодно с холестерином, можно снизить верхний/нижний уровни АД. Уменьшается также вероятность инсульта и сердечного приступа из-за наличия в хлопьях Mg, который помогает нормальному кровообращению.

Лечение овсом печени и поджелудочной железы в домашних условиях

Кроме того, целители лечили этой злаковой культурой:

  •  бронхит, плеврит, рак легких;
  •  остеохондроз;
  •  сахарный диабет;
  •  проблемы с ЖКТ;
  •  болезни печени (гепатит);
  •  общее истощение;
  •  почки;
  •  бессонницу, стресс и т.д.

Подготовка печени к лечению – непременный этап, пропустив который, можно навредить организму – заключается в очищении кишечника. Объясняется эта необходимость тем, что во время чистки печени из нее в кишечник поступают токсины. В засоренном кишечнике токсинов может скопиться сверх меры. Тогда они попадают в кровь, отравляя организм.

Где-то за неделю до начала курса нужно пересмотреть рацион, там должны преобладать желто оранжевые цвета: хурма, кукурузная и пшенная крупа, лимоны и апельсины, растительное масло, сыр, курага. Важно также отказаться от копченостей и фаст-фуда.

В понятие «правильно заваренный овес» входит:

  • его промывка,
  • настаивание с вечера до утра (иногда не требуется),
  • томление на огне не более 30-40 мин.

Рецепты1. Пропорции овса и воды приблизительно 1:5. Варить, после закипания, на слабеньком огне 25 мин. За это время часть жидкости выпарится. Еще 12 ч настаивания, и можно пить как чай с медом или травами.

2. При серьезных проблемах с печенью используют рецепт с молоком. В 1 л жидкости кладут 0,5 стакана золотистого зерна. После закипания огонь убавляют и минут 15 «томят», помешивая. Посуду с молоком укутывают на пару часов, и пьют понемногу целый день. Курс – 20 дней.

Как заваривать овес для лечения поджелудочной железы

При лечении такого заболевания, овес лучше сработает, если предварительно разгрузить кишечник, то есть посидеть несколько дней на строгой диете и чае с шиповником.

Читайте также:  Болезни печени: симптомы и первые признаки

Тогда, содержащиеся в неочищенной культуре аминокислоты, быстрее снимут воспаление поджелудочной железы.

1. Быстрый рецепт заключается в заваривании перемолотого на кофемолке цельного злака в термосе. Настаивать в таком случае нужно 5 ч, а пить по пол чашки до еды.

Важно

2. Для этого рецепта берут как овес с шелухой, так и хлопья, расчет 1:2. Воду к овсу доливают кипяченую остывшую. Затем надо помешать и оставить настаиваться 8-10 ч. Получившаяся после отстаивания и процеживания беловатая жидкость будет напоминать молоко, пить которое лучше в тот же день.

3. Кисель – испытанное средство, помогающее поджелудочной и желудку оздоравливаться. Нужны – овсяная мука, толокна, хлопья, которые тоже заливаются водой. Им требуется предварительное брожение. Скисшие хлопья затем варят и доливают молоко.

Лечение овсом печени и поджелудочной железы в домашних условиях

Противопоказания

Настроившись на терапию, учитывайте, что если заболевания  связаны с проблемами (неправильный обмен веществ, грипп, глистная инвазия и др.), то надо вначале принять меры по их устранению.

Также некоторые знахари считают, что в редких случаях есть непереносимость.

Также при несоблюдении правил лечения продуктом (употребление вместе с алкоголем, превышение суточного объема), отвар овса может вызывать головные боли.

В целом же, противопоказания касаются лишь желчнокаменной болезни.

Советуем почитать: Настурция – полезные свойства [adrotate banner=”28″]

Лечебные свойства овса в лечении поджелудочной железы и печени

Овёс используют как альтернативу медикаментозному лечению (на начальных стадиях болезней) или в качестве дополнительной терапии под наблюдением специалиста. По отношению к поджелудочной железе и печени, овёс оказывает следующее лечебное действие:

  1. Подавляет воспалительный процесс.
  2. Оказывает очищающее и обволакивающее действие, успокаивая раздражённую слизистую поджелудочной.
  3. Выводит накопленные шлаки и токсические вещества из кишечника, тем самым улучшая работу печени и пищеварительной системы.
  4. Способствует лучшему усвоению питательных элементов.
  5. Содержит в составе витамины (А, Е, витамины группы В), минеральные вещества, клетчатку и аминокислоты, необходимые для нормального функционирования органов.
  6. Выводит шлаки и ядовитые токсины из печени, которые накапливаются при злоупотреблении алкоголем или вредной пищей (фастфуд, жирное мясо, копчёные изделия и др.).

Но устойчивый лечебный эффект возможен только при регулярном применении средства в течение 1-2 месяцев.

Заболевания, поражающие органы

Среди всех заболеваний пищеварительной системы чаще всего диагностируют:

  • болезни печени и желчного пузыря (желчнокаменная болезнь, гепатит, холецистит, гепатоз, холангит);
  • воспалительные процессы поджелудочной железы;
  • острые и хронические заболевания желудка и 12-перстной кишки.

Поражение одного из органов пищеварительного тракта сопровождается функциональным нарушением и воспалением соседнего органа. Пациент часто жалуется на тяжесть в области желудка, тошноту, рвоту, диарею, выраженный болевой синдром.

Овсяный отвар при гепатите

При хроническом течении патологии для изготовления отвара рекомендуется применять дистиллированную воду. Ею стоит залить сырье и настаивать 12 часов. После этого разбухшую массу довести до кипения и готовить 30 минут под крышкой. После изготовления вылить в термос и настаивать 12 часов.

Готовое средство профильтровать и влить дистиллированную воду, чтобы получить исходный объем. Полученный состав принимать 1 месяц. Его рекомендуется употреблять до еды. Этот продукт приносит пользу и при панкреатите.

Также для лечения гепатита можно применять такие рецепты:

  1. Взять полстакана овса и добавить 500 мл воды. Варить, пока объем не уменьшится в 2 раза. Процедить и влить полстакана молока. Выпить за 1 раз. Рецепт подходит для терапии гепатита. Им также можно лечить хронический гастрит.
  2. 300 г овса смешать с 3 л воды и варить 20 минут. Принимать сразу после остывания. В день нужно пить по 500 мл средства. Этот объем следует делить на 2 раза. При употреблении состава нужно есть по 1 ложке меда. Лечить таким средством печень стоит 1,5 месяца. Повторный курс терапии проводят через 1 месяц.
Читайте также:  Как правильно принимать полисорб при токсикозе

Особенности применения

Дозировка напитков, продолжительность курса лечения зависит от состояния больного человека, стадии болезни, а также от рецепта препарата. Существует несколько общих рекомендаций:

При острой форме панкреатита проводить лечение с помощью овса нежелательно ввиду его желчегонных свойств.

При острой форме

При острой форме панкреатита проводить лечение с помощью овса нежелательно ввиду его желчегонных свойств, разве что с разрешения врача и под его строгим наблюдением. Разрешены только перетертые каши, приготовленные на воде без сахара или соли, кисели, слизистые супы.

В хронической стадии

Если отсутствуют противопоказания, в стадии ремиссии можно употреблять овсяные препараты. Начинать прием отвара следует с малой дозы – четверти стакана, постепенно доводя количество до 2/3 стакана.

Пьют его перед приемом пищи (за полчаса) 2 или 3 раза в день в течение 1-6 месяцев и дольше.

При хроническом панкреатите хорошо помогает смесь из отвара овса (1 ч. л. муки плюс 200 г воды варить 30 минут на медленном огне) и пустырника (готовится так же и в тех же пропорциях). Пьют ее теплой большими глотками с минутным перерывом между ними раз в день перед едой.

При обострении болезни

При обострении панкреатита врачи рекомендуют больному устроить лечебное голодание в течение 2 дней, во время которых можно пить отвар шиповника и негазированную воду. Уже с третьего дня разрешаются блюда из овса.

Особенности применения

При обострении панкреатита врачи рекомендуют больному устроить лечебное голодание в течение 2 дней.

Холецистопанкреатите

Часто панкреатит развивается на фоне холецистита – воспаления желчного пузыря, связанного с нарушением моторики желчного пузыря, оттока желчи и изменением ее состава. Болезнь сложная, прогрессирующая, нередко переходящая в хроническую форму и вызывающая разные осложнения.

Поскольку препараты из овса обладают желчегонным эффектом, то назначать их должен врач, учитывая состояние больного и риск осложнений.

Если при холецистопанкреатите они рекомендуются в рамках комплексной терапии, то стоит строго соблюдать дозировку.

При панкреатите и гастрите

При панкреатите, усложненном гастритом, напитки из овса, как и блюда из него, разрешены в неограниченном количестве. Данное растение понижает кислотность желудочного сока, поэтому при пониженном показателе не стоит усердствовать. Отвар готовят следующим образом: ½ стакана сухих измельченных зерен заваривают 0,5 л кипятка, готовят 30 минут на слабом огне под крышкой, процеживают и доливают воды, чтобы получилось 0,5 л жидкости. Средство разделяют на 3 приема и употребляют за полчаса до еды.

У детей

Панкреатит встречается не только у взрослых людей, но и у детей. Симптомы и методы лечения болезни одинаковы, поэтому все препараты из овса маленьким пациентам также подходят (с 8 месяцев). Для них уменьшают дозировку вдвое или больше, если ребенок совсем маленький.

Польза овса

Много в овсе полезных микроэлементов, которые улучшают работу организма и укрепляют иммунитет.

При различных заболеваниях продукты с овсом включены в ежедневное меню, которое считается одним из методов терапии. Больной быстрее выздоравливает, набирает силы, потому что в злаке большое количество кальция, магния, калия, кремния, натрия, йода, фосфора и еще более 10 компонентов, необходимых для поддержания организма.

Овсяная крупа в основном состоит из крахмала. Содержание сахара, как углеводного компонента, минимально, если продукт приготовлен без добавления подсластителей.

Польза овса

Овес хорошо усваивается желудочно-кишечным трактом, долго сохраняет чувство насыщения и заряд энергии, потому что углеводы относятся к числу медленно перерабатываются в энергию.

При любом заболевании организм все силы отдает на устранение патологии, и ему сложно перерабатывать тяжелую пищу. Овсяная каша, кисель или отвар из злака не требуют больших энергозатрат на усвоение. Овсяные блюда насыщают клетки необходимыми витаминами, минералами, аминокислотами.

Именно богатый состав овса позволяет использовать продукт в качестве средства народной медицины для лечения разных болезней, в частности, печени и поджелудочной железы.